gevonden!!

Geocaching is een buitensport en spel, waarbij gebruik wordt gemaakt van een GPS-ontvanger of telefoon met deze functie om ergens ter wereld een zogenaamde cache (verstopplaats) te vinden.

Tot zover wikipedia, geocaching dus.
Dat is een van de hobby's van magicjantje.

Deze keer hadden we het plan opgevat richting Beugen en Boxmeer te gaan.
Deze werden bezocht en gevonden:    

 
 

GC3T2VC
Een leuke korte multi waarbij je toch wel je GPS apparaat en smartfoon nodig hebt.

       
 

GC4W3H3
Wederom een korte multi, ditmaal bij een vreemd uitziend kunstwerk in Boxmeer.

                                          
 

GC4CWEG
Dit is een tradi op'n mooi plekje langs de maas. 
Pas nadat ik het poortje zag werd 't me duidelijk waar ik moest zoeken.

GC1EG1R
Ooit al eens hier geweest maar toen niet gevonden omdat we nog niet zo goed konden "peilen".
Nu na ruim 500 caches kunnen we het dromen.

 
 

GC1ZJAV
Dit is een zogenaamde Earth Cache, waarbij je niet letterlijk logt maar aan de hand van en foto en het beantwoorden van een aantal vragen.
Prachtig gebied!

 GC41JR2

En toen nog deze Unknown cache.
In elk kerkdorp van de gemeente Boxmeer ligt er zoiets.
Rijkevoort en Boxmeer waren al van de kaart, nu Oeffelt dus ook.


magicjantje                                                                 

Kijk niet zo zuur!

                    

Een atjar is een zuur (bij)gerecht van de Indonesische, de Indische en de Maleisische keuken.
In Nederland wordt het woord nog volgens de oude Nederlands-Indische spelling geschreven; in de moderne Indonesische spelling wordt het woord nu geschreven als acar.

Tot zover wikipedia over atjar.
Inderdaad ordinaire atjar, volgens verschillende sites is dat makkelijk zelf te maken.
Nou, dat zullen we dan nog wel eens zien!

Benodigdheden:

•  Witte kool
• Wortel
• Ui
• Paprika 
• Spaanse Pepers
• Koenjit (kurkuma of in het nederlands geelwortel)
• Natuurazijn
• Water
• Blanke Basterdsuiker
• zout

 De hoeveelheden staan niet echt vast, dus expirimenteer er gerust op los.
 Snij alle groente klein en rasp de wortel grof.

Het lastigste is het zuur maken (en dat stelt ook niks voor eigenlijk)
Azijn, water, suiker en de koenjit verhitten in een pan.
En let daarbij vooral op je eigen smaak, dus vind je hem te zuur, doe er suiker bij, is het zuur....
afijn je snapt de bedoeling wel.

Als het vocht kookt, de groente toevoegen en heel even beetgaar koken.
De groente uit de pan halen en in de gesteriliseerde* potjes "frotten". (ik kan er geen ander woord voor verzinnen).

Laat het zure vocht flink koken en dan voeg je het toe aan de potjes, de dekseltjes erop draaien (gebruik wel ovenhandschoenen of zoiets want het word behoorlijk heet) en zet ze op kop om af te koelen zodat de dekseltjes vacuüm trekken.

En zie hier de zelfgemaakte atjar tjampoer (of acar campoer in nieuwe spelling) is klaar.
Dus het klopt, het is simpel om zelf te maken.



*Over het steriliseren van de potjes wijd ik nog wel eens een blog

Een nieuw jaar

Een nieuw jaar, een nieuwe hobby. (zo lijkt het in ieder geval vaak te gaan in ons geval)
Met deze blog willen wij graag van alles en nog wat bij gaan houden in verband met onze hobby's.

We zullen dus met enige regelmaat gaan bloggen wat onze belevenissen zijn op geocache en wijnmaak gebied.

Groetjes magicjantje